Похвасталась я вчера рулетами из куриного филе, которые мы готовили, и заинтересовала вас рецептами. Приятно, если честно, поскольку очень люблю готовить. Люблю и умею, да вот, из-за состояния здоровья, не делаю этого – в нашей семье уже несколько лет готовит только дочь. Она готовит, я идеи подаю и советами делюсь. Спасибо ей, она терпит. А ведь могла бы и послать. Недавно мы сделали к дому большую пристройку, получилась достаточно просторная кухня, вся мебель новая, природный газ. Я твердо уверена,...

Филе куриной грудки отбить. Но отбить несильно, хотя… по желанию. Соль, перец. Начинка - любая. Можно яблоки и фисташки. Ну и классика - с чесноком и солеными огурцами. Кладём нарезанную начинку на пласт филе, сворачиваем в рулет, и заворачиваем в фольгу плотно. А теперь поджариваем на сухой сковороде со всех сторон по 1 минуте. Огонь - сильный. После этого добавляем в сковороду кипяток (до середины рулетов), и закрываем крышкой. 10 минут, и готово. Оставляем отдыхать еще на 10 минут. Ингредиенты: ✔ Куриное филе – 400-500 г; ✔ Соль – 1 ч...