Рулеты из лаваша — закуска настолько простая, что как-то раз в чате нашего Клуба мы даже поспорили, имеет ли право мишленовский ресторан предлагать её своим гостям. Впрочем, в домашних условиях эти рулеты съедаются даже быстрее, чем готовятся, а значит, нет никаких причин не подать их в качестве лёгкого ужина или к приходу гостей. В основе рецепта лежит старое, как мир, сочетание красной рыбы и мягкого творожного сыра, дополненное непременным для такой оказии укропом. Вроде бы, ничего особенного — но со стола эти рулетики исчезают со скоростью звука! Такой вот парадокс...

Лаваш всегда выручит, когда нужно быстро приготовить эффектную закуску. И самое популярное блюдо из этой пресной лепешки, конечно же, рулеты. Что только не используют хозяйки в качестве начинки, причем необязательно наполнитель должен быть соленым, вкусными получаются и десерты с лавашом...