Нарежьте холодный маргарин небольшими кубиками. Муку смешайте с сахаром, содой, солью и ванилином. Широким ножом мелко порубите маргарин вместе с мукой на доске. Затем вымесите тесто руками в миске, по ложке добавляя сметану. Тесто должно получиться однородным и плотным. Разделите его на 4 равные части и скатайте их в шары. Каждый шар заверните в пленку и положите в холодильник примерно на полчаса. Доставать их надо будет по одному, а не все сразу. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Достаньте шар теста из холодильника и раскатайте его на доске в круглый пласт толщиной 2–3 мм...

Вкусные рулетики в духовке. Пошагово с фото. Ингредиенты: · Мука – 4-5 стакана (пока не перестанет липнуть к рукам) · Молоко - 0.5 литра · Сахар - 1 стакан · Масло сливочное или маргарин - 350 гр. · Дрожжи – 10 гр. · Повидло · Грецкие орехи Сначала нужно поставить опару. Для этого нужно в теплое молоко добавить дрожжи, сахар и не много муки (до консистенции сметаны) и поставить в теплое место. Растопить масло. Когда опара подойдет нужно добавить растопленное масло , яйца, муку. Все перемешать и вновь поставить на теплое место...