Шикарная праздничная закуска из кабачков и куриной грудки. Вкуснятина нереальная. Ингредиенты: 1. Кабачки - 2-3 шт. 2. Сметана - 3 ст. ложки. 3. Куриная грудка - 250 гр. 4. Твердый сыр - 80 гр. 5. Чеснок - 3 зубчика. 6. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать кабачки на длинные пластинки толщиной 0,5 см. Чтобы кабачки легче скручивались в рулетики, их необходимо немного притомить в духовке. Для этого противень необходимо слегка смазать растительным маслом, выложить полоски из кабачков и отправить в духовку разогретую до 190 градусов на 5 минут...

Ингредиенты: кабачок-2 мелких или 1 крупный, но с мягкими не созревшими семенами; мякоть куриной грудки-500 г; яйцо-2 шт.; мука-1 стакан; соль, специи- по вкусу; чеснок-3 зубчика; растительное масло     Кабачок помыть, обсушить и нарезать вдоль прямоугольными пластинами во всю ширину толщиной 0,5- 0,8 см.     Яйца разбить в широкую посуду, чтобы можно было обмакнуть пластины кабачка, слегка посолить и размешать, чтобы желтки и белки перемешались.      Муку просеять в широкую посуду,  слегка посолить и перемешать...