Осенью, когда баклажаны или свои, или свежие и вкусные по сезонным ценам, всегда готовлю эту вкуснейшую закуску, которая не оставляет равнодушных. Ингредиенты: Баклажаны 3 шт Сливочный сыр 250 г Грецкие орехи поджаренные 50 г Свежая зелень (у меня кинза) Соль Черный перец молотый Растительное масло. Приготовление. Видео рецепт приготовления рулетиков из баклажан со сливочным сыром можно посмотреть, перейдя по этой ссылке. Видео с русскими субтитрами. Выбирайте продолговатые баклажаны одинакового размера...

Для праздничного стола хочется приготовить нечто лёгкое и в то же время насыщенное вкусами. Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и грецких орехов – это отличная закуска, которая украсит ваш новогодний стол. Эта закуска не только красива, но и удивляет необычным сочетанием сливочного сыра, пряного чеснока и орехов. Подача в виде маленьких рулетиков делает её удобной для дегустации, а вкус наполнен богатством и глубиной. Баклажаны занимают почётное место на кухне Средиземноморья и Кавказа, где их часто сочетают с орехами и ароматными специями...