Рулетики из баклажанов - это очень красивая, вкусная и сытная закуска. Готовить её можно и в будние дни, и в праздники. Разлетается она всегда на ура! Можно ещё и шпажку в каждый рулетик воткнуть, для эстетики и удобства поедания. Начинку в такие баклажаны можно делать разную. Однако практически все начинки, которые мне встречались, были с чесноком. Кажется, баклажан и чеснок созданы друг для друга. Обычно достаточно 1-2 зубка, чтобы был тот самый аромат и вкус, но при этом не слишком остро. Готовят баклажаны🍆 для рулетиков на сковороде в большом количестве масла...

Хочу поделиться рецептом вкусной и простой закуски из баклажанов. Будем делать рулетики с начинкой. Это прекрасный вариант закуски как на каждый день, так и для праздничного стола. Обязательно запишите рецепт, он вам пригодится:) Ингредиенты: баклажаны сыр чеснок майонез зелень растительное масло соль перец Итак, для приготовления этих рулетиков нам понадобится 1 крупный баклажан или 2 небольших. Нарезаем тонкими пластинами (кожуру снимать не нужно), посыпаем солью и оставляем минут на 10. За это время из баклажанов уйдет горечь, и можно начинать готовить...