Хочу с вами поделиться рецептом изумительного угощения - ветчины из мяса птицы. Это так просто и удивительно вкусно! Все гости в восторге! Ингредиенты: 700 гр. филе грудки индейки 700 гр. филе бедра индейки 1 крупное куриной яйцо 100 мл молока 1,5% 20 гр. желатина 50 мл коньяка (можно водки) соль молотый черный перец специи по вкусу Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать на кубики. Но не очень мелко. 2. Часть филе бедра пропустить через мясорубку - мелкое сито и среднее. Это придаст ветчине неоднородную структуру...

Друзья, привет. Вот вам ещё один рецепт из индейки, сегодня сделаем самую простую ветчину.