В предыдущей статье я начал рассказывать о том, как приготовить из свиной брюшины вкусный домашний рулет по классическому рецепту. Тема сегодняшней статьи - рулет из свиной брюшины запеченный в духовке...

Вчера была на мясном рынке, и, приобрела вот такую вкуснятину... Если кто не понял — это свиная брюшина! А, что можно сделать из этой брюшины? Конечно же рулет!!! Именно из свиной брюшины готовиться самый наивкуснейший мясной рулет! И, готовится такой рулет очень и очень быстро. Первым делом, брюшину (размером примерно 30 на 20 см) для приготовления рулета нужно хорошенько промыть, а шкурку зачистить от загрязнения, ножиком или обработать металлической щеткой. А потом промокнуть кухонными бумажными...