Хотя Прованс меньше других регионов Франции употребляет свинину, но почему-то именно в этой провинции родился рецепт праздничного свиного рулета, который, безусловно, модифицировался шеф-поварами разных стран мира и я сегодня предложу вам его российский, а точнее, московский вариант. Для начала нам нужно купить на рынке самую большую и постную вырезу, которую найдем: идеально на полтора килограмма. Можно купить и шейку, но в том случае, если вы любите блюда пожирнее. Еще нам понадобятся: 2 яблока...

Ингредиенты Для теста Как приготовить рулет с вареньем в домашних условиях рецепт пошагово 1. Подготовьте к работе бисквитное тесто, из которого и будет готовиться данная сладкая выпечка. Итак, разбейте в чашку три куриных яйца, но сделайте это так, чтобы желтки были в одной миске, а белки в другой. Затем белки миксером или венчиком блендера взбейте с сахарным песком на среднем режиме до образования пены. Должно получиться так, что сахарный песок почти весь растворится в чашке. Желтки взбейте в другой емкости вместе с ванильным сахаром...