Фарш можете выбрать любой: говядина, телятина, свинина, курица, индейка. А можете использовать смешанный фарш из нескольких видов мяса. Я буду использовать фарш из свинины и говядины. В данном рецепте вы можете заменить молоко водой. Молоко или воду мы будем использовать в холодном виде. Нам потребуются одно яйцо сырое для фарша, и пять яиц, сваренных вкрутую для начинки. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть яйца, лук и чеснок. В миску для смешивания переложите фарш и добавьте к нему панировочные сухари, соль и перец...

Большинство хозяюшек часто задаются вопросом — чем накормить семью? Когда котлеты всем надоели, а подливу кушать не хотят, можно приготовить, одну большую котлетину с начинкой в духовке. Я часто готовлю не только на праздничный стол, но и на семейный ужин. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Кусок мяса разрезаем, как на фото. Делаем косые надрезы. Накрываем целлофановым пакетом и отбиваем мясо. В чашку наливаем подсолнечное масло. Туда натираем два зубчика чеснока...