Нам потребуется: -Курица - 1 тушка -Соль - 20 гр/кг мяса -Специи для курицы- 2 гр/кг мяса + 2 гр для украшения рулета -Вода - 80 гр/кг мяса -Рукав для запекания -Стретч плёнка -Прочная нитка Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Куриный рулет - это отличная альтернатива всевозможным магазинным колбасам сомнительного качества. Приготовить куриный рулет в домашних условиях совсем не сложно. Надо только купить курицу хорошего качества и вы будете приятно удивлены, какой вкусный рулет вам удалось приготовить! А в канун Нового года мой рецепт будет особенно актуален...

Ингредиенты: Филе куриной грудки – 900 г Чеснок – 4 зубчика Сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) . Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Начнем с подготовки основного ингредиента – куриного филе. Важно выбрать качественное свежее филе, чтобы готовый продукт был максимально нежным и сочным. Промойте куриное филе под холодной проточной водой, затем обсушите его бумажными полотенцами...