А вот когда выросла, почему-то забыла про халву. Просто так её уже не ем, но вот когда дело доходит до десертов – это настоящая находка! И вот недавно я приготовила рулет с халвой на праздник... Теперь готовят ВСЕ мои подруги! Делюсь с вами этим чудом. Берём 4 яйца и разделяем их на белки и желтки. Это можно делать прямо руками – так удобнее, ведь белки лучше отделяются! К белкам добавляем 60 г сахара и взбиваем миксером до пиков – таких, чтобы перевернул миску, а они не сдвинулись. Желтки тоже взбиваем, но уже с оставшимися 60 г сахара...

Этот рулет с орехами — один из самых вкусных. Бисквит влажный и пористый, тает во рту. А крем из халвы невероятно нежный по структуре, несравнимый ни с чем. Ингредиенты: Приготовление рулета с халвой Вначале поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Яйца разделить на белки и желтки, взбить по отдельности. В каждую ёмкость всыпать по половине нормы сахара, ещё раз взбить. В желтки добавить воду и, постоянно помешивая, аккуратно добавить в белки и смешать круговыми движениями деревянной или силиконовой лопатки, чтоб белки не опали...