Карпатка - традиционный польский торт. В оригинале он готовится из двух видов теста: песочного (в основе торта) и заварного (верхний корж). Я решила упростить задачу, и сделала десерт из заварного теста в виде рулета. Первым этапом приготовления будет заварной крем. Для него необходимы следующие продукты: молоко - 500 мл; яйца (С1) - 2 шт; крахмал кукурузный - 60 г; сахар - 125 г; ванилин - 1 г. Смешать сахар и крахмал. Яйца слегка взбить и влить в сухие ингредиенты. Тщательно перемешать. В подготовленную...

Добрый день читатели, и подписчики моего канала. Сегодня мы с вами приготовим рулет под названием "Карпатка", для этого рецепта нам понадобится заварное тесто. рецепт которого уже есть на моём канале 👉https://zen.me/1GKTu3 , приготовив тесто распределите его ровным слоем по форме в которой будете выпекать, и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут(ориентируйтесь и подстраивайтесь под свою духовку). Когда тесто будет готовым вытащите его из духовки и и распределите крем ровным слоем по всей площади коржа, как распределите крем сверните рулет и дайте ему постоять минут 5, и приятного аппетита😋...