Не надо ничего долго замешивать и выпекать в духовке. На приготовление теста уходит несколько минут. Рулет готовится на сковороде очень просто и всего за 20 минут. В качестве начинки использую варенье, джем, взбитые сливки, вареную сгущенку или быстрые кремы на основе творога или сметаны...

Такой рулет получается очень нежным, мягким и буквально тает во рту, к тому же готовится он очень легко. Ингредиенты для теста: 100 г творога, 1 сырое яйцо, 100 г масла сливочного, 1 ч. л. пищевой соды, 1 стакан пшеничной муки, 1 ст. л. сахара. Для начинки: 1 ст. л. сахара, 150 г творога, варенье – немного, по вкусу. Приготовление: Творог для теста смешать с сыром яйцом, добавить просеянную муку, размягченное порубленное на кусочки сливочное масло, сахар и соду гашенную лимоном или уксусом...