Вместо колбасы, рекомендую запечь в духовке аппетитный куриный рулет: - куриное мясо без костей - филе грудки и окорочков - 750 гр. - кожа с 1 курицы (можно её не использовать, но в коже рулет получится сочнее) - чеснок 2-3 зубчика или сухой 2 ч.ложки (по желанию, у меня сегодня без чеснока) - соль 2/3 ч.ложки - паприка копчёная 1 ч.ложка - семена пажитника или горчицы 1/2 ч.ложки или другие добавки (оливки, вяленые томаты, чернослив, сладкая паприка хлопьями) - по желанию Кроме того, нужен рукав...

Привет, сегодня я готовлю рулет из курицы! Курицу разрезаю по грудке и подрезая ножом сниму кожу. Курица - 1 тушка (1800 грамм) вырезая кости и крылья Крылья- в бульон, филе можно так же добавить в рулет, предварительно его отбив, рулет получится больше. Со всего остального мяса буду готовить. Самые вкусные рулеты получаются из тёмного куриного мяса. Соль- 1/2 чайной ложки. Чеснок -1 зубчик, выдавить через пресс Приправа для курицы -1 щепотка. Всеми этими приправами, солью намазать куриную кожу и убрать в сторону, пусть просолится...