Вкусный, нежный, пористый бисквитный рулет, приготовленный на кефире. Классный вариант быстрого десерта к приходу гостей или для чаепития в кругу семьи. Ингредиенты: - 2 яйца; - 1 ст. сахара; - 1 ст. йогурта либо кефира; - Ваниль; - 1 ч. л. соды; - 1,5 ст. муки; - Джем или вареная сгущенка. Приготовление: Включить духовку на 300 градусов, пусть греется, а пока: взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить йогурт (кефир) размешав в нем предварительно соду. Затем добавить муку...

Этот нежный и мягкий рулет готовится просто и с минимумом затрат. Очень выручит, когда нужно что-то быстренько испечь к чаю, ведь ему даже не требуется времени на пропитку. Рулет не обязательно делать шоколадным, какао можно не добавлять, а варианты начинок не ограничены...