Рулет из телятины — сказочно вкусное и эффектное блюдо из мяса, от которого все мясоеды будут в восторге. Телятина получается до безумия сочной, нежной — словами просто не передать. Описание приготовления: Содержание: Попался мне тут в руки очень любопытный кусочек мяса — шея молодого теленка. Долго я думала, что из нее приготовить, и в итоге нашла замечательный рецепт рулета из телятины. Слегка его подкорректировала, приготовила — и была просто поражена, насколько это вкусно. Теперь готовлю рулет из телятины с завидной регулярностью — как только на рынке появляется хороший кусок телячьей шеи...

фото из свободных источников РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ВЕТЧИНЫ Для приготовления 1,25 кг: Телятина, измельченная 500гр