Сочетание сладкого чернослива с кисло-сладкими яблоками в начинке придает нежному мясу неповторимый вкус , который оценят даже истинные гурманы. Ингредиенты Свиную вырезку разрезаем вдоль, раскрываем как книжку и отбиваем Обмазываем зерновой горчицей, солим, перчим. Сворачиваем мясо пополам, смазываем обычной русской горчицей и убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо промариновалось. Делаем начинку. Лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Добавляем порезанные кубиком яблоки и чернослив...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рулета из свиной вырезки с черносливом. Такое блюдо можно подать на стол как горячее или в качестве холодной закуски! Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Свиную вырезку разрезаем вдоль, но не до конца. Накрываем мясо пленкой и отбиваем для того, чтобы не просто размягчить мясо, но и придать куску равную толщину. Отбитое мясо необходимо посолить, натереть специями для мяса. Оставляем мясо мариноваться, а пока приготовим начинку...