Раньше я выбрасывала свиные шкурки, или использовала только для насыщения бульона жирностью. А теперь я специально покупаю отрубы со шкуркой! Все просто - я научилась готовить из шкурки рулеты, которые получаются просто «пальчики оближешь». Настоящий мясной деликатес своими руками из доступных продуктов - это очень просто. Рулет из свиной шкурки с мясом 📝 Ингредиенты: ✅ Свиная шкурка - 2 кусочка примерно 15 на 20 см ✅ Филе индейки - 300 г ✅ Соль, специи по вкусу ✅ Перец горошком - 15 шт ✅ Чеснок - 1 головка ✅ Луковая шелуха - горсть Можно отрегулировать толщину жировой прослойки по вкусу...

Многие хозяйки при обработке мяса кожицу просто выбрасывают, не найдя ей применения. Приготовьте нежный, мягкий, невероятно вкусный рулет из свиной шкурки, и не пожалеете. Закуска получится сочной, аппетитной и весьма экономичной. Ингредиенты: - ч/м перец, - чеснок, - лавровый лист, - свиая шкурка, - соль Способ приготовления: Промойте свиную кожу как можно тщательнее, соскоблите все загрязнения ножом. Обсушите бумажными салфетками и выложите на блюдо или досочку. Равномерно посыпьте солью (1 ст...