Показываю два совершенно разных способа приготовления рулетов из свиной рульки. Оба рулета получаются очень вкусными, ароматными и красивыми. С такими рулетами и колбасы никакой не надо. Один рулет будет готов быстрее, за счет того, что мясо предварительно мариновать не надо. Способы простые и отличные. Такие рулеты прекрасно подходят в качестве мясной нарезки на праздничный стол. Первый способ. Свиную рульку (900 г) хорошо промываем. В кастрюлю выкладываем промытую луковую шелуху (2 горсти), подготовленную рульку, лавровый лист (2 шт...

Приготовление ветчинного рулета из свиной рульки — это отличный способ порадовать гостей или угостить семью вкусным и сытным блюдом. Вот рецепт, который поможет вам в этом деле. Расчет ингредиентов приведен на свиную рульку весом 2 кг 1 способ в духовом шкафу Этап 1. Рулет помещаем в духовку, выставляем температуру 40-45 градусов и выдерживаем 1-2 часа. Этап 2. Поднимаем температуру в духовке до 80 градусов и готовим 3-4 часа. На дно духовки нужно поставить противень с водой. По достижении температуры внутри батона 69-72 градусов рулет готов к употреблению...