Рецепт от Ануш из кулинарной школы «Мир Ануш». По словам Ануш: «баранина универсальна и празднична. Многие, кстати, за это её мало используют в повседневном меню. А зря. Если хотите устроить себе праздники-зачем ждать повод? Живите сейчас! Купите баранину и наслаждайтесь! Каре ягнёнка можно запечь, используя минимум специй и вы будете королевой вечеринки. Испортить это блюдо невозможно. Оно получается в 100% из 100. Запечённая баранья нога сделает вас хозяйкой и госпожой любого, даже самого сурового мужского сердца...

Друзья мои!!! В этом рецепте мы сделаем очень редкое для нашей страны блюдо. Мне удалось купить на рынке очень классное седло барашка (поясничная часть), и я вам покажу сегодня, как из него сделать фантастический рулет для новогоднего стола...