Рулет из шкурки сала — это здоровая и калорийная еда. Хорошо подойдет для праздничного стола и как самостоятельное блюдо, и как закуска. Для рулета выбирайте длинный кусок сала, чтобы можно было его скрутить. При покупке отдавайте предпочтение салу с корейки (со спины) — оно мягкое и нежное. Также обращайте внимание на цвет: сало не должно быть желтым или серым. Это означает, что оно старое или порченое. Добавляйте в рулет свои любимые пряности. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РУЛЕТА: На 10 порций: Свиное сало700 г...

Такой рулет может стать отличной закуской к праздничному столу, а также для посиделок с друзьями или коллегами. С этим рецептом можно приготовить вкусную, а главное, экономичную закуску. Попробуйте! Ингредиенты: Свинина 1 кг. Чеснок 5 зубч. Соль по вкусу Специи сухие по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Чтобы приготовить этот рулет, необходимо взять сало вместе с его шкуркой. Лучше всего брать такой кусок, чтобы в нем была небольшая прослойка мяса. Кусок помойте, почистите шкурку и хорошо обсушите бумажными полотенцами...