Вкуснейший домашний рулет из свиной рульки. Для аромата дополняю мясо молотыми кориандром, черным перцем и большим количеством чеснока. Рулет плотно заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке. Для подготовки и приготовления потребуется время, но это того стоит. Рулет из рульки получается потрясающе ароматным, вкусным и нежным. За счет содержания в рульке большого количества желирующих веществ, рулет из свинины получается очень плотным и отлично нарезается на тонкие кусочки. Порции 5-6 Время подготовки 3 часа 30 минут Время приготовления7 часов 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...

Приготовление ветчинного рулета из свиной рульки — это отличный способ порадовать гостей или угостить семью вкусным и сытным блюдом. Вот рецепт, который поможет вам в этом деле. Расчет ингредиентов приведен на свиную рульку весом 2 кг 1 способ в духовом шкафу Этап 1. Рулет помещаем в духовку, выставляем температуру 40-45 градусов и выдерживаем 1-2 часа. Этап 2. Поднимаем температуру в духовке до 80 градусов и готовим 3-4 часа. На дно духовки нужно поставить противень с водой. По достижении температуры внутри батона 69-72 градусов рулет готов к употреблению...