На подготовленной свиной рульке делаем надрез и вырезаем кость... Укладываем шкуркой вниз и выравниваем. Т. е. срезаем все излишки мяса с неё, чтобы нигде ничего не выпирало. Прикрываем плёнкой и хорошенько отдубасим её молотком. Посолим, поперчим и натрём пропущенным чесноком. Морковь нарезать овощечисткой длинными пластинами и выложить поверх рульки. Как получится. Можно и внахлёст. Нарежем небольшими пластинками куриную грудку и срезанные кусочки мяса с рульки. И разложим слоем сверху моркови...

Предлагаем приготовить простой рецепт свиной рульки с куриной грудкой и морковью, который однозначно оценят любители мяса. Аппетитный, ароматный, сочный, изысканный, а готовить можно на плите или мультиварке, выбирайте сами. Ингредиенты 1 свиная рулька с задней ноги (она побольше) 400 гр. куриного филе 3 луковицы 1 морковь 3 стебля сельдерея Лавровый лист Душистый перец горошком 100 гр. соли Щепотка черного молотого перца Приготовление В большую кастрюлю наливаем 3-4 литра воды, добавляем помытый...