Рулет получается очень красивым и аппетитным в разрезе, легко станет главным украшением праздничного стола. Ингредиенты: Говяжья печень – 500 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сливочное масло – 200 г Растительное масло – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1.Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. 2.Печень хорошо вымойте, снимите тонкую пленку, отрежьте возможные прожилки и кровяные сгустки. Нарежьте печень крупными кусками. Чтобы мягкая печень легче нарезалась, слегка подморозьте ее в морозильном отсеке, она станет тверже...

И вновь закуска из печени! В этот раз, буду использую говяжью. Специально для тех, кто любит печень так, как люблю её я. Рулет получается очень нежным и тающим во рту. То, что нужно для новогоднего застолья. Время подготовки: 22 мин.; Время приготовления: 32 мин.; Общее время: 54 мин.; Тип блюда: Закуска Кухня: Украинская Keyword: Новый год Порции: 6 Калории: 131ккал Ингредиенты: Основа рулета: * 500 гр. Печень говяжья; * 2 шт. Яйцо; * 180 мл. Молоко; * 50 гр. Мука пшеничная высший сорт; * 20 гр. Крупа манная; * 20 гр. Соль; * 7 гр. Перец чёрный молотый; Начинка: * 80 гр...