Приятный семейный ужин, что может быть лучше? Задумываетесь, что приготовить? Подсказываю. Нужно всего три ингредиента: свиная пашина, чеснок и недорогое сухое белое вино. И если просто замариновать мясо в ароматном напитке, готовый рулет будет просто восхитительным по вкусу. Мне очень нравится этот рецепт, готовлю часто. Вкусно горячим, а остывшее прекрасно идет на бутерброды. Нам понадобятся: Приготовление: Пашину разделить "книжкой". Сделать надрезы и нафаршировать половинками долек чеснока...

Начали. Как вы помните по прошлому рецепту, у меня по паспорту была банальная пашина.Приготовив из нее по первому рецепту рулет, я задумался, соответственно над продолжением. Итак, дебют №2! Нет, не так – дебют №2 Едрит Мадрит (так аутентичнее) Тот же банальный рецепт, только с наполнителем. Пашину отбил, поперчил, посолил,(пару раз послал её к чёр-у), накромсал брынзы рассольной и кураги янтарной. Всё бросил на пашину нафиг  и разравнял,(как дорожные работяги равняют асфальт) там гладко, а там шатко!...