Блюда с лесными грибами... Это всегда актуально, вне зависимости от сезона или времён года. Россияне, благодаря многовековым традициям, умеют сами заготавливать грибы на долгосрочную перспективу, вовсе не ориентируясь на те, которые в магазинах продают. Это вызывает недоумение, не только у просвещённой Европы (правда, не о грибах их знания вовсе!), но и у просвещённой Азии (у них как раз знания про грибы, но только с уклоном на их лечебные свойства). Но, гораздо больший интерес для меня представляют блюда с грибами, которые в российских лесах растут...

Потрясающе красивый и вкусный закусочный рулет из простых продуктов. Все что потребуется – это тонкий лаваш, шампиньоны, морковь, репчатый лук, сыр, майонез и листовой салат. Начинка получается очень сытной, а сам рулет в разрезе ярким и красивым. Такая закуска украсит праздничный стол. Порции 1 рулет Время подготовки 40 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Шампиньоны очищаем или промываем, ножки со шляпками нарезаем небольшими кубиками и отправляем в сковороду в масло (3 ст...