Купила как-то для предстоящего праздника приличный кусок свиной корейки. У нас она продается на кости вместе со шкурой. Вырезала мякоть для отбивных, косточки пошли на борщ, а шкурку вместе с сально-мясными составляющими заморозила. Пусть ждут своего часа... И вот этот час настал 😁 . Буду готовить рулет. 🥩 свиная шкурка - 20х20 см 🥩 сально-мясные составляющие - 1200 кг 🥩 соль - 1 ч. л. с горкой 🥩 черный перец, кориандр, тмин - по 0,5 ч. л. 🥩 приправа для курицы - 1 ч. л. Здесь у меня, кроме сала и свинины, ещё куриная грудка...

Для приготовления понадобится куриная грудка 2 сметана 100 гр чернослив 100 гр орехи грецкие 100 гр соль, перец, сушеный чеснок по вкусу фольга Блюдо не сложное в приготовлении , диетическое, вкусно и в горячем и в холодном виде как самостоятельное или в виде закуски к столу или перекусу в виде сандвича. Каждую грудку разрезать вдоль пополам Орехи желательно слегка обжарить Чернослив замочить в воде и промыть Курицу отбить кулинарным молотком через пищевую...