Рецепт рулета из кабачка с творожным сыром и зеленью. Вкусная закуска в духовке, которую можно подавать как холодной, так и горячей
РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
Для кабачкового коржа:
Кабачок - 350-400 гр.
Мука пшеничная - 80-100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца(среднего размера) - 4 шт.
Сметана (любой жирности) - 60 гр.
Свежая петрушка - 1 веточка
Растительное масло (для смазывания пергамента) - 1 ст.л.
Соль (для кабачка) - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сырный слой:
Творожный сыр - 400 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Свежий укроп - 2-3 веточки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Противень 45x37 см.
Приготовление:
1...
Рулет из кабачков с творожным сыром
Ингредиенты:
600 г Кабачок
3 Яйца
7 ст.л. Мука
по вкусу Соль, Перец
Начинка:
Семга слабосоленая
200 г Творожный сыр Как приготовить Шаг 1 Кабачок промыть и очистить от шкурки. Кабачок натираем на крупной терке. Лишнюю жидкость отжимаем. Добавляем яйца, муку, соль, перец. Замешиваем тесто. Выкладываем тесто на пергамент и запекаем в духовке 25-30 минут при 180°...