Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный". Принцип приготовления рулета из кабачков похож на рецепт оладий из кабачка. Только кабачковое тесто не нужно жарить, оно запекается в духовке. Рулет без обжарки на растительном масле получается менее жирным и некалорийным. Начинку для рулета можно приготовить любую...

Лето самая пора кабачков. И пока они молоденькие, семечки еще не вызрели, кожицу не нужно чистить, самое время приготовить из них вкуснейшие рулеты с разными начинками. Основными ингредиентами являются кабачки, мука или крахмал, яйца и сыр. Остальные составляющие на ваш вкус и из того, что имеется в холодильнике. Кстати, рулеты из кабачков являются великолепной закуской, и нравятся почти всем без исключения. Итак: Кабачок натереть на крупной терке, солим, оставить немного постоять, чтобы выделился сок...