Я первый раз делала рулет, решила для начинки взять творожный сыр, вяленые помидоры и укроп. Обязательно буду делать ещё, и буду менять начинки. У меня был кусок грудки индейки весом 500 гр. Я его надрезала вдоль, но не до конца и раскрыла, чтоб получить пласт мяса равномерной толщины. Ну, примерно. Отбила молоточком, посолила, поперчила. Можно побольше добавить разных специй. Смазала сверху сыром, посыпала укропом и выложила вяленые помидоры. Аккуратно свернуть рулетик и обмотать плотно пищевой плёнкой...

Он идеально подойдёт всем, кто не знает, чем заменить колбасу ⤵️⤵️ 🔸Филе голени индейки – 1шт. 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Чеснок - 1 зубчик Для обмазки: 🔸Оливковое масло – 10г 🔸Смесь любимых трав и специй 🔸Соевый соус – 1ч.л 🔸Сухой чеснок – 1 ч.л. ✔️Голень индейки зачистить от кости и сухожилий. Развернуть филе кожей вниз (у меня было уже готовое филе без кожи). ✔️Далее равномерно отбить филе с внутренней стороны. Лучше это делать скалкой, чтобы от молотка для мяса не оставалось вмятин. ✔️Отбитое мясо посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока...