Ничего предварительно мариновать не надо. Покажу несколько простых приемов, как сделать из куска свиной грудинки тонкий пласт для рулета и еще как получить идеальный ровный разрез (горячий рулет при нарезании не разваливается). Рулет получается сытный, невероятно ароматный и вкусный. Его можно подавать в качестве горячего блюда с гарниром или как мясную нарезку. По такому принципу мясной рулет можно готовить с любой начинкой. Порции 8 Время подготовки 30 минут Время приготовления 1 час 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...

Недорогая и вкусная замена магазинным мясным деликатесам. Красиво будет смотреться в нарезке на праздничном столе. Можно использовать для бутербродов вместо покупной колбасы. Готовится несложно, для приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов. Грудинку лучше выбрать с равномерной прослойкой мяса и сала. Кожу можно срезать или готовить вместе с ней. Также понадобятся: соль, свежий чеснок (натрите его на терке), смесь перцев, черный молотый перец, молотый кориандр и 1-2 лавровых листа...