Приготовьте специи и травы. Мелко нарежьте листья свежего розмарина и тимьяна. Семена фенхеля и горошины черного перца разотрите пестиком в ступке. Чеснок очистите и очень мелко порубите или пропустите через пресс. Снимите цедру с лимона при помощи терки. Займитесь свиной грудинкой. Зачистите кожу от остатков в щетины. Она должна быть гладкой. Обрежьте неровности — в идеале нужен ровный прямоугольник. Положите грудинку на доску кожей вниз и прикиньте, с какой стороны — длинной или короткой — будет удобнее скручивать рулет...

Кулинария – это главное увлечение многих людей. Мы всегда в поиске новых рецептов и оригинальных блюд, чтобы порадовать своих близких и гостей. Сегодня мы представляем вам прекрасный рецепт рулета из свиной грудинки, который сможет удивить даже самого искушенного гурмана. Рулет из свиной грудинки – это не только очень вкусное, но и красивое блюдо. Его можно приготовить для торжественного случая или для обычного ужина в кругу семьи. Это несложно, но требует некоторых навыков в кулинарии. В этой статье...