По моему выводу этот рецепт подходит больше всего. Нужно взять грудинку не очень толстую см. четыре всю прослоенную мясом. Ингредиенты: 1 головка чеснока, 3 столовые ложки соли, 5 - 6 горошен чёрного перца, 5-6 горошен белого перца, 1-2 чайных ложки аджики сухой или готовой, 1-у чайную ложку семя укропа или тмина. 1-а столовая ложка жидкого дыма, 2-3 штуки лавровых листа...

Очень простой способ приготовления, так как ничего предварительно мариновать не надо. Покажу несколько простых приемов, как сделать из куска свиной грудинки тонкий пласт для рулета и еще как получить идеальный ровный разрез (горячий рулет при нарезании не разваливается). Рулет получается невероятно ароматный и вкусный. Его можно подавать в качестве горячего блюда с гарниром или как мясную нарезку. По такому принципу мясной рулет можно готовить с любой начинкой. Порции 8 Время подготовки 30 минут Время приготовления 1 час 30 минут Ингредиенты Инструкции 1...