Рулет из горбуши и скумбрии - отличная рыбная закуска для праздничного стола. Думаю, что с начинкой можно экспериментировать. Ингредиенты: Горбуша - 500 г Скумбрия мелкая - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Укроп - несколько веточек Соевый соус - по желанию Приготовлениие: 1.Возьмите продукты для приготовления рулета из горбуши и скумбрии в духовке по списку. Оба вида рыбы разморозьте предварительно. 2.С внутренней части надрежьте рыбу по хребту до спины, старайтесь не прорезать кожу на спине. 3.Острым ножом аккуратно срежьте ребра...

Ну как же это вкусно! Просто супер идея для праздничного меню, да и в будний день можно порадовать себя таким необычным рыбным блюдом. А меж тем, готовится рыбный рулет из скумбрии и горбуши очень просто. Берем горбушу, отрезаем голову, плавники, хвост. Разрезаем по брюшку и вынимаем хребет. Те же манипуляции повторяем и со скумбрией. Выкладываем на стол кожей вниз горбушу, солим, перчим, поливаем лимонным соком. Наверх - скумбрию (тоже кожей вниз), соль, перец, лимон...