Он идеально подойдёт всем, кто не знает, чем заменить колбасу ⤵️⤵️ 🔸Филе голени индейки – 1шт. 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Чеснок - 1 зубчик Для обмазки: 🔸Оливковое масло – 10г 🔸Смесь любимых трав и специй 🔸Соевый соус – 1ч.л 🔸Сухой чеснок – 1 ч.л. ✔️Голень индейки зачистить от кости и сухожилий. Развернуть филе кожей вниз (у меня было уже готовое филе без кожи). ✔️Далее равномерно отбить филе с внутренней стороны. Лучше это делать скалкой, чтобы от молотка для мяса не оставалось вмятин. ✔️Отбитое мясо посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока...

В продаже можно найти голени индейки без кости. Можно и самым удалить все кости. Но на это уходит много времени. Хоть индейка не очень сочное мясо, но за счет начинки можно это исправить. Это и есть сюрприз. Готовые рулетики из индейки получаются очень вкусными, ароматными. Подойдет даже на праздник и готовить не трудно. Мои гости были в восторге от вкусных рулетиков. Итак, удалить все кости из голени. Повторюсь: я предпочитаю купить готовое мясо без костей. Подготовленное мясо кладу в специально приготовленный соус...