Курица или индейка? Обе хороши. Курица немного дешевле, мясо индейки – полезнее. О его пользе мы говорили в статье «11 удивительных преимуществ мяса индейки для здоровья и их значение». Поэтому, когда появляется такая возможность (читай, наличие скидок), обязательно включаю в рацион это мясо...

В статье описан рецепт очень вкусного рулета из индейки с грибной начинкой. Для приготовления рулета я взяла филе бедра индейки, а в начинку добавила шампиньоны, сыр и сметану. Такой рулет можно подавать к столу на праздник, есть вместо колбасы в холодном виде, а также можно использовать, как горячую закуску. Список продуктов для рулета: • Филе бедра индейки – 600 грамм; • Шампиньоны свежие – 300 грамм; • Сыр – 100 грамм; • Сметана, майонез – несколько ложек для начинки; • Соль, перец – по вкусу; • Зелень, немного паприки сушеной; • Лук репчатый – 1 штука; • Чеснок – 2 головки...