Блюда из рыбы. Рулет из трески. Треску необходимо очистить, вымыть, отжать воду, снять кожу, отделить филе. Кость отделить от мякоти. Из очищеных, вымытых овощей, рыбных отходов сварить бульон Посолить перед концом варки. Приготовить рыбный фарш:булку намочить в молоке, отжать. Лук очистить, нарезать поджарить в жире. Филе, булку, лук пропустить через мясорубку, выпустить яйцо, положить сол, перец, манную крупу, молоко или бульон и хорошо вымешать до пышной массы. Затем взять смоченную водой влажную полотняную салфетку, середину которой смазать маслом. Выложить рыбную массу, сформировать в продолговатый рулет длиною 30 см...

Всего три простых ингредиента: фарш, грибы и лук. Но лишь один секрет делает мясной рулет достойным праздничного стола Знаю, почему ты не решишься приготовить рулет из фарша! Страх, что без кулинарного мастерства это. А на самом деле — рулет это быстро и без заморочек. Просто не делай так: А лично мой секрет вкусного и праздничного рулета ищи в рецепте. Ингредиенты: 1 кг фарша из разных видов мяса (например, говядина+свинина, курица+индейка), 1 яйцо, 400 г шампиньонов (в сезон можно брать свежие грибы), 1 луковица, пучок любой зелени, 1 ст...