Из этого рецепта я получаю два рулета. Это идеальное дополнение для красного борща. Можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на стол. Ингредиенты на 2 рулета для теста: Мука – 500 гр. Дрожжи свежие – 50 гр. (или сухие – 10 гр.) Сахар – 1 ч. ложка Молоко – 200 мл. Соль – 1 ч. ложка Яйца – 2 шт. Масло сливочное или растительное – 50 гр. Желток – 1 шт. для начинки: Шампиньоны – 200 гр. Капуста квашенная – 500 гр. Специи: соль, перец, лавровый лист, душистый перец, 2 ч. ложки тмина, 1 ст...

Пышный мягкий рулет с ароматной начинкой. Восторг полнейший. А вот начинки можно положить и побольше! Категория: Несладкие пироги, Рецепты с грибами СОСТАВ ОПАРА 1 стакан воды (250г), 3 ч ложки сахара, 100г муки, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г дрожжей САФ ТЕСТО 1 ч ложка соли, ~2 стакана муки (320~340г), 2 ст ложки растительного масла НАЧИНКА 2 ст ложки растительного масла, 500~700г свежих грибов, 2 средние луковицы (200~250г), ~0,5 ч ложки соли посмотреть калорийность» Опара В тёплой воде растворить сахар и дрожжи...