ИНГРЕДИЕНТЫ: ·       масло растительное – 3 ст. л. ·       лук репчатый – 6-8 небольших луковиц ·       лимонный сок свежевыжатый – 2 лимона ·       баранья нога без кости – 2,5 кг ДЛЯ НАЧИНКИ: ·       зира молотая – 1 ч. л. ·       кориандр молотый – 1 ч. л. ·       масло растительное – 3 ст. л. ·       петрушка нарезанная – 2 ст. л. ·       чеснок – 6 зубчиков ·       паприка – 0,5 ч. л. ·       кедровые орешки – 5 ст. л. ·       курага – 8 шт. ·       тимьян – 2 ст. л. листиков ДЛЯ ПОДЛИВКИ: ·       ягодный джем – 1 ч...

Иногда, самые непонятные куски и отрубы мяса бывают идеальны для каких-то вещей😍 Были у меня ребрышки бараньи. Я срезал с реберной пластины пласт мяса, а ребра пошли на гриль вместе с каре и были с удовольствием съедены. А вот пластина лежала у меня, лежала… - Хватит лежать!, - сказал я ей, придя однажды домой после выезда на дачу и обнаружив, что в холодильнике кроме нее, особо, из мяса ничего нет. - Твой час пришел! 👨‍🍳🍖 Итак, как приготовить мясной рулет в духовке Итак, имеем кусок филейки с частью мяса покрывающего ребра...