Существует много применений бальзамического уксуса, а мы как правило используем один или два способа применения. Научиться его применять, при отсутствии в традиционной культуре питания даже отдаленно похожего продукта, нам еще сложнее. Но не стоит волноваться по этому поводу, потому что итальянцы, где этот продукт производиться, так же не знают что с ним делать. Мы начнем по порядку, с самого простого способа применения бальзамического уксуса. Заправка в стандартном варианте у поваров – это масло оливковое и бальзамический уксус...

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом". Попробуйте обязательно Ингредиенты: 1 шт. Груши 50 г. Сыр пармезан 10 мл. Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Бальзамический уксус Шаги: Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть...