Румяные, хрустящие, замечательные! А если еще и соком томатным запивать, то вообще экстаз! На 10-12 штук потребуется: 🔸 Масло сливочное - 100 г 🔸 Мука пшеничная - 3 стакана (480 г) 🔸 Брынза - 500 г 🔸 Масло растительное для жарки - 60 г 🔸 Лук зеленый - 100 г 🔸 Укроп и другие пряные травы - 30 г 🔸 Соль поваренная - 0,5 ч.ложки 🔸 Вода - 1 стакан Приготовление ✅ В глубокую миску поместить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и залить его крутым кипятком. Туда же просеять муку, смешанную с солью, и вымесить тесто деревянной лопаткой...

Считалось, что брынза - чисто болгарский продукт, но сегодня на прилавках магазинов можно выбрать коробочки с брынзой, приехавшие к нам из Франции, Дании, Греции. Она стала очень популярна. Этот полутвердый нежный сыр очень питателен, полезен, калориен, конечно, но это не страшно. В брынзе содержится 48% жиров, а кальция и фосфора больше, чем в мясе. Брынза полезна для обмена веществ и взрослым, и пожилым, и детям. Чрезмерно соленая? К сожалению, по-другому такой нежный сыр не сохранить. В брынзе...