Для фарша :  -по 400 гр. свинины ,говядины и куриной грудки  - 2 средние луковицы  -5-6 зубчиков чеснока  - соль , специи по вкусу ( у нас черный свежемолотый перец )  Для теста :  -300 мл воды  -1 яйцо и 2 желтка ( Или 2 яйца )  - 800-850 гр муки  -куркума на кончике ножа ( для цвета)  -соль 1 ст ложка  Приготовление.  Нарезаем мясо мелким кубиком ( пример на фото ) , добавляем мелко рубленный лук и чеснок , соль и черный перец...

Российский фаст-фут, да в наши суровые зимы – это пельмени. Каких только видов их нет. Редко кто делает рубленые пельмени. Считают, что они долго будут вариться. Глубокое заблуждение. Рубленые пельмени из куриной грудки...