Рубленое тесто на маргарине

История блюда "Рубленое тесто на маргарине" находится в корнях русской кулинарии. Это традиционное блюдо было популярно в советскую эпоху, когда доступ к натуральным ингредиентам был ограничен.

"Рубленое тесто на маргарине" - это простое и недорогое тесто, которое можно использовать для приготовления различных выпечек. Оно получило свое название из-за особого способа приготовления: маргарин рубится с мукой до состояния крупной крошки.

Маргарин, который является заменителем масла, был широко доступен в советские времена и использовался в кулинарии вместо натурального сливочного масла. Однако, сегодня многие кулинары предпочитают использовать натуральные ингредиенты, такие как сливочное масло, вместо маргарина.

"Рубленое тесто на маргарине" может быть использовано для приготовления различных слоеных изделий, таких как пирожки, пироги, булочки и печенье. Оно обладает хрустящей текстурой и хорошо сочетается с различными начинками, от сладких до соленых.

Хотя это блюдо может не быть особенно изысканным, оно остается популярным в русской кулинарии благодаря своей простоте и доступности. "Рубленое тесто на маргарине" – это пример того, как русская кухня адаптировалась к ограничениям и экономическим условиям своего времени.
1756 читали · 2 года назад
Песочное рубленое тесто: секреты и способ приготовления
Есть некоторая путаница в кулинарной терминологии: рубленое тесто часто называют песочным, а слоеное рубленым. На самом деле, доля правды здесь есть, рубленое очень похоже и на то, и на другое. Секрет удачной рубленой выпечки Приготовить такое тесто совсем несложно - главное не отступать от общих правил и уделить время каждому ингредиенту. Мука Главный компонент такого теста должен содержать как можно меньше глютена. Для дрожжевого теста его наоборот нужно больше - для вязкости. Лучше всего подойдет "Экстра", но за неимением можно использовать любую...
211 читали · 2 года назад
Тесто на маргарине: готовим слоистое, для курника. Подробное видео. Курник
Если холодный маргарин перерубить с мукой до образования крошки, а затем добавить жидкость и быстро замесить до однородности, получится тесто, которое называют рубленое (по способу приготовления) или слоистое (по полученному результату). В новой статье: ✔️ Как приготовить слоистое песочное...