Порция на четверых. Один килограмм говядины пропустить через мясорубку с небольшой головкой лука, добавить соль, перец, 2 столовых ложки оливкового масла, 100 грамм полусухого красного вина, перемешиваем, оставляем на 15 минут. Жарим на мангале или сковороде с небольшим количеством растительного масла, до готовности, периодически переворачивая. Блюдо подаётся как в холодном, так и в горячем виде...

По рецепту стейки из говядины получаются сочными, румяными, нежными и очень вкусными. Не малую роль в приготовлении любого мяса играет ее свежесть и возраст животного. Старое мясо трудно превратить в кулинарный шедевр, поэтому для приготовления выбирайте молодую, свежую говядину. Для жарки крупных кусков говядины выбирают (вырезку, спинные и поясничные части). Ингредиенты рецепта: Приготовление стейка из говядины на гриле - Рецепт с фото Для приготовления говядины на огне, выбирается самое мягкое, молодое мясо...