Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня праздничное блюдо — рубленые котлеты. Это не простые котлеты из свиного фарша или котлеты с добавлением манки. Мне это блюдо больше напоминает мясо по-французски, только нежнее, сочнее и мягче. Вкус близок к котлетному, но кусочки мяса хорошо ощущаются. А шапка из майонеза с сыром и помидорами добавляет нежности и бархатистости готовому блюду. Для приготовления 14-16 штук рубленых котлет нужно: Свинину помыла, обсушила бумажными полотенцами. Нарезала маленькими кубиками...

Котлеты из свинины – это классическая мясная закуска, которой рады на любом праздничном застолье. Котлеты можно готовить из обычного фарша, но есть и более интересный вариант, который отличается сочностью и не менее красивой подачей. Рубленые свиные котлеты помогут приготовить блюдо по-новому, удивив не только близких, но и гостей! Для приготовления рубленых котлет следует подготовить такие продукты: • майонез - 3 ст.л.; • свинина - 600 г; • соль - опционально; • яйцо - 1 шт.; • крахмал картофельный - 2 ст...