Все мы любим домашние котлетки, сделанные, традиционно, из фарша, но попробовав котлеты из рубленого мяса, вы предпочитёте только их. Казалось бы, что котлеты из фарша, что из рубленого мяса делаются одинаково, но благодаря, именно, кусочкам мяса в рубленых котлетах, вкус разительно отличается...

Очень люблю рубленые котлеты. Готовятся они просто, быстро и мясорубку мыть не надо. Получаются сочными, нежными и очень вкусными. А разнообразия во вкусе добиваюсь за счет использования курицы, свинины, индейки или рыбы, дополнительных продуктов (зелень, разный сыр, творог, яйца, овощи) и разных способов приготовления (запекание в духовке или обжаривание на сковороде). Сегодня будут очень нежные рубленые котлеты из куриной грудки на сковороде. Они красивые, сочные с прекрасным сливочным вкусом. Порции 8 шт...