Очень часто варка яиц вкрутую - это проблема проблем. В кастрюле они лопаются, перевариваются, и на выходе получаем резиновый белок и синюшный желток, напоминающий советских беговых куриц - таких тощеньких когтистых созданий, умерших от больших физических нагрузок...

Добрый день! Что означает красное пятно в сыром яйце? Стоит ли есть такое яйцо? О яйцах много написано и сказано. С одной стороны, их обвиняют в повышении уровня холестерина в организме, но с другой стороны, доказано, что они содержат много полезных для здоровья веществ. Одно можно сказать точно: никогда не стоит полностью отказываться от яиц. Как раз к предрождественскому периоду и для домашней выпечки яйца берут в большом количестве. Когда вы разбиваете их, например, для приготовления теста, то можете увидеть красные или коричневые пятна в желтке...