Розовое вино — это напиток, который объединил в себе элегантность белых вин и лёгкую терпкость красных. Оно пленяет своим изысканным вкусом, свежестью и лёгкостью, а его розоватый цвет стал символом романтики и утончённости. В этой статье мы расскажем о том, что такое розовое вино, откуда оно появилось, как создаётся и какие блюда идеально дополняет. Розовое вино — это особая категория вин, которая получает свой цвет благодаря кратковременному контакту виноградного сока с кожицей винограда. Этот процесс называется мацерацией...

Розовое вино — что это: смесь белого и красного, простой невыдержанный напиток или особый сорт винограда? У каждого знатока на этот счет свое мнение. Одни считают его лучшим напитком, который элегантно подстраивается под любой случай и блюдо, другие же категорически называют его “недовином” быстрого употребления (как фастфуд: чем раньше съешь, тем лучше). Но таинственное розэ таит в себе несколько больше, чем простые домыслы и слухи. У каждого знатока на этот счет свое мнение. Одни считают его лучшим...