Кэроб-это плоды рожкового дерева, которое в свободном виде произрастает в средиземноморских странах, известное также под названиями Цареградские рожки, Цератония стручковая и Кэроб. Последний вариант заимствован из английского языка и сейчас чаще используется для обозначения плодов, для сбора которых дерево и культивируется. То есть кэроб — мякиш рожкового дерева, продаваемые либо цельными, либо в виде порошка. Название В современном мире плоды и продукт их переработки распространены под английским названием кэроб...

Гуаровая, ксантановая, рожкового дерева – смотришь на эти слова впервые и словно иностранную книгу читаешь! А если еще и в составе какого-то десерта, то предпочитаешь отодвинуть его подальше, мало ли что? Но ученики Awaken School знают, все не так страшно. Давайте разбираться вместе! Камедь – вещество, которое выделяется из растений при механическом повреждении. Она есть как в стволе растения, так и в листьях, мелких ветвях, корнях и даже плодах деревьев. Большинство из вас наверняка с ним сталкивались...